Bếp bánh

+ All purpose flour/ Plain flour (bột mỳ đa dụng): đây là loại bột làm bánh thường được sử dụng trong gia đình. Hàm lượng Protein trong bột mỳ đa dụng thường dao động quanh khoảng 10.5 – 11.5%.

Cake flour là gì?

Whole Wheat Flour là tên tiếng Anh của loại bột mì nguyên cám. Nếu như bột mì trắng mà chúng ta vẫn thường hay sử dụng được tạo nên từ phần lõi của hạt lúa mì thì trong quá trình sản xuất Whole Wheat Flour, cả 3 phần lõi, vỏ và mầm của hạt lúa mì đều được sử dụng.

Bột tàn mỳ

Làm bánh nướng

Cách làm bánh bông lan

Bánh dẻo nhân đậu xanh